在党的十九届六中全会闭幕之际，我国健康产业又迎来一次盛会，中国药膳研究会与中关村健康服务产业促进会联合举办首届药膳大会·2021中国药膳学术研讨会成功召开，大会于2021年11月12日在北京举行，由于受疫情影响，大会改为线上“云”会议5G直播方式举行。此次大会有20.06万行业人员通过现场直播方式观看，原国家卫生部副部长曹泽毅、国医大师李佃贵、中关村中医药健康产业联盟专家委员会主任吉军、中关村中医药健康产业联盟副理事长李洪、济南市中医药健康发展联合会、柏岁慷（北京）农业生物科技发展有限公司、吉林天三奇药业有限公司、杨氏心脑血管医学研究院、怀山堂生物科技股份有限公司、郑州万生生物科技有限公司、厚德祖康生物制药有限公司、南阳绿莹艾草生物制品有限公司等代表通过Zoom会议室发言。原国家工商行政管理总局商标局巡视员杨沫和亲临现场致辞，大会由中关村健康服务产业促进会会长、中关村中医药健康产业联盟总顾问孙德海、中国药膳研究会专家委员会主任张文高共同主持。

中国药膳研究会会长杨锐先生和中国药膳研究会专家委员会主任张文高先生做大会主旨发言。来自全国中医药院校，中医药研究所，国内健康领域知名企业负责人、专家、在研讨会上做了精彩报告与药膳行业同行分享。综合各位专家的报告和论文内容主要聚焦在以下内容。

1、药膳产业发展的政策法规受理和法规保障；

2、药膳产品的研发策略；

3、药膳产品开发中的新技术应用与产品创新；

4、药膳产品的标准化及市场开发；

5、药膳产品研发成果的展示推介和研发经验；

 从专家们的主旨演讲和专家的报告中，我们看到了药膳产业的发展前景和发展方向，留给我们深刻印象是：中国药膳是中医药学的一个重要组成部分，历经数千年的探索，积累形成了独特的理论体系。随着医药科技的发展，药膳产业的发展必须坚持“守正创新”的原则，守住中医药的精华，渗入现代科学技术，在原材料的种植、养护、加工及药膳的制备工艺、包装标准建立、质量检测等方面的创新，才能使这药膳产业快速发展、造福于人民，真正发挥利国、利民、利企业的作用。

本次大会共收到全国有关药膳研发、生产和应用的论文共195篇，经专家评选，共评出一等奖论文21篇，二等奖论文15篇，三等奖论文38篇。

此次大会将会有力的推动我国药膳食疗新保健的发展，促进治“未病”工作的发展，为中国人民的健康保健、慢性病的防治作出重要贡献，对2035年建成健康中国的宏伟目标也有着深远意义。

最后孙德海会长向中国健康产业特别是药膳行业企业、社会组织、给与这次大会大力支持和积极参与表示深深地感谢。